“一蟹上桌百味淡”，
期待已久的陽澄湖大閘蟹
今天終于傳來了確切的開捕上市時(shí)間
陽澄湖農(nóng)委和陽澄湖大閘蟹保護(hù)辦：
2018年陽澄湖大閘蟹
2018年開捕時(shí)間為9月21日
比去年提前2天
2018年9月24日又是中秋節(jié)
陽澄湖大閘蟹可算趕了趟中秋家宴
各路吃貨們口福大大哦！
為啥今年大閘蟹能提前上市？
大閘蟹需要5-6次蛻殼
每蛻一次殼，蟹能長(zhǎng)1.5兩
目前陽澄湖大閘蟹正在蛻第五層殼
正是長(zhǎng)塊頭的關(guān)鍵時(shí)刻！
以往第五次脫殼一般在8月20日
現(xiàn)在早已脫得差不多
今年3場(chǎng)臺(tái)風(fēng)也幫了很多忙哦
雖然沒有太多降雨，卻吹來了大風(fēng)
“吹肥”了陽澄湖大閘蟹
大風(fēng)一起，大閘蟹的活動(dòng)量增加
進(jìn)食也增加了，發(fā)育得非常好
肉質(zhì)緊實(shí)，個(gè)頭和品質(zhì)都好于去年！
陽澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)的官方發(fā)布
活力和脫殼情況
明顯好于去年同期
今年陽澄湖大閘蟹
質(zhì)量好、規(guī)格大已成定局！
今年能產(chǎn)多少蟹？
今年陽澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量將高于去年
保守估計(jì)不低于1600噸，且大蟹多！
陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡建國(guó)說：
預(yù)計(jì)公蟹4兩以上、母蟹2.8兩以上的
將占到總產(chǎn)量的40%，比去年高出10個(gè)百分點(diǎn)
這也是陽澄湖大閘蟹歷史上首次。
今年大閘蟹價(jià)格如何？
銷量大增帶來價(jià)格上漲 預(yù)計(jì)上浮超10%
這兩天，陽澄湖的蟹農(nóng)們
紛紛補(bǔ)地籠、準(zhǔn)備玉米、小魚等天然餌料
