千燈肉粽
 

 
        千燈肉粽外形姣俏玲瓏，聞之香氣撲鼻，入口油而不膩，數千年來聞名遐邇。
         制作方法：用米籮淘好三四斤糯米，再去剪幾十張箬竹葉（或到市上去買），用溫水洗盡，再準備幾十根清白稻柴（或塑料包裝帶），三種材料準備好后就可裹粽子了。裹粽子并不難，根據需要可裹成各式各樣的粽子：按外形分有枕頭粽、四角粽；按大小分有大粽子、小粽子；按用料分有白粽、肉粽、棗子粽、赤豆粽等。裹好 后，把粽子放在鍋里悶燒一二個小時，燒時要上下翻動，沸水要蓋過粽子，�；鸷�，粽子必須在鍋里悶上二三個小時才能取出食用。

        千燈羊肉
 

 
       千燈羊肉歷史悠久，工藝獨特，因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而遠近聞名。千燈羊肉以本地產山羊為原料，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種， 運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，近年又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點心類等。
 　　1．冷盆類：羊腿、羊舌、羊心、羊肝、羊腰子、羊腳、羊肚、羊鞭、羊睪丸、羊糕等。
 　　2．熱炒燒烤類：大蒜羊肉、雪菜羊肉、大蒜羊肚、紅燒羊肉、白燒羊肉、回鍋羊腳、羊肉串、椒鹽羊排、紅燒羊蹄、粉絲羊肉煲、羊腦燉蛋等。
 　　3．湯類：鯽魚羊肉湯、羊肺血湯、清煮羊血湯等。
 　　4．點心類：羊肉粽子、羊肉水餃、羊肉餛飩、羊肉面、羊糕面等。